Di tengah padatnya gedung pencakar langit dan hiruk pikuk lalu lintas kota, muncul tren baru: urban farming atau pertanian kota. Fenomena ini awalnya lahir sebagai respons atas terbatasnya lahan hijau dan tingginya kebutuhan pangan segar. Namun belakangan, urban farming berkembang menjadi gaya hidup modern yang menggabungkan isu lingkungan, kesehatan, dan kemandirian pangan.

Artikel ini membahas secara lengkap fenomena urban farming di Indonesia dan dunia: apa itu, bagaimana sejarahnya, apa manfaatnya, dan bagaimana masyarakat kota bisa memulainya.

Apa Itu Urban Farming?

Urban farming adalah praktik bercocok tanam atau beternak di area perkotaan dengan memanfaatkan ruang sempit. Bentuknya beragam:

• Kebun di atap (rooftop garden)
• Vertikal farming (rak bertingkat)
• Hidroponik & akuaponik
• Kebun komunitas di lahan kosong

Urban farming bukan hanya soal bertani, tapi juga membangun ekosistem pangan lokal di tengah kota.

Sejarah Singkat Urban Farming

• Awal abad 20: “Victory Garden” di Amerika & Eropa untuk ketahanan pangan saat Perang Dunia.
• Era modern: Urban farming populer sejak 1990-an karena kesadaran lingkungan.
• Di Indonesia: Marak sekitar 2010-an melalui komunitas hijau, kampus, dan program KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari).

Mengapa Urban Farming Jadi Tren?

• Keterbatasan lahan hijau di kota.
• Harga pangan naik, ingin sumber pangan segar murah.
• Kesadaran kesehatan, sayuran organik makin dicari.
• Isu lingkungan, mengurangi jejak karbon distribusi pangan.
• Gaya hidup modern, bercocok tanam jadi hobi dan aktivitas healing.

Manfaat Urban Farming untuk Kota

1. Ketahanan Pangan Lokal: Produksi sayuran di kota mengurangi ketergantungan distribusi luar.
2. Mengurangi Emisi Karbon: Transportasi pangan lebih pendek, emisi turun.
3. Menambah Ruang Hijau: Rooftop garden & vertikal garden menyegarkan udara kota.
4. Edukasi & Pemberdayaan: Media belajar ekologi dan pangan untuk anak & remaja.
5. Peluang Ekonomi Baru: Hasil panen bisa dijual ke pasar lokal atau restoran.

Bentuk-Bentuk Urban Farming Populer di Indonesia

• Hidroponik: Tanaman tumbuh dengan air bernutrisi tanpa tanah.
• Vertikal Garden: Tanaman disusun ke atas di rak, tembok, atau pipa PVC.
• Rooftop Farming: Kebun di atap rumah atau kantor.
• Akuaponik: Gabungan budidaya ikan & tanaman, limbah ikan jadi pupuk.
• Kebun Komunitas: Lahan kosong diubah jadi kebun bersama warga.

Studi Kasus Urban Farming di Indonesia

• Jakarta: Bank Sampah & urban farming oleh Pemprov untuk ketahanan pangan.
• Bandung: Komunitas hidroponik di atap rumah.
• Surabaya: Pemanfaatan lahan kosong jadi kebun warga.
• Bali: Rooftop garden hotel & resort untuk pasokan restoran.

Dampak Sosial Urban Farming

• Meningkatkan konektivitas sosial antar warga.
• Menciptakan aktivitas positif untuk remaja kota.
• Mengubah persepsi tentang pangan, tahu proses menanam.
• Mengurangi stres & jadi sarana healing alami.

Tantangan Urban Farming

• Keterbatasan lahan & izin.
• Modal awal untuk alat hidroponik & akuaponik.
• Perawatan rutin & waktu yang dibutuhkan.
• Kesadaran masyarakat yang masih rendah.

Tips Memulai Urban Farming di Rumah

1. Mulai kecil: pakai pot bekas atau botol plastik.
2. Pilih tanaman cepat panen: kangkung, selada, bayam.
3. Manfaatkan teknologi: aplikasi pemantau tanaman/hidroponik.
4. Belajar dari komunitas urban farming di media sosial.
5. Eksperimen metode: hidroponik sederhana atau vertikal garden.

Masa Depan Urban Farming di Indonesia

• Smart Urban Farming: Sensor IoT untuk nutrisi & kelembapan.
• Integrasi Arsitektur Kota: Gedung ramah lingkungan dengan kebun vertikal bawaan.
• Platform Distribusi Digital: Hubungkan petani kota dengan konsumen langsung.
• Pemberdayaan UMKM Pangan Lokal: Sayuran organik dari kota ke restoran.

Kesimpulan

Urban farming bukan sekadar tren, tapi solusi nyata menghadapi tantangan pangan dan lingkungan di kota besar. Masyarakat bisa menghasilkan pangan segar, mengurangi jejak karbon, dan menciptakan ruang hijau baru. Lebih dari itu, urban farming mengubah pola pikir: dari konsumen menjadi produsen pangan.

Mulailah dari skala kecil di rumah, gabung komunitas, belajar hidroponik, atau buat kebun komunitas. Dengan begitu, kota menjadi lebih hijau dan berkelanjutan.